Come preparare un frullato perfetto

Con il caldo aumenta la nostra voglia di bere, di mangiare frutta e di cose fresche e gustose: la bevanda che mette insieme
tutte queste esigenze è un bel frullato di frutta fresca.
Inoltre ci consente facilmente di assumere le vitamine della frutta in un modo più divertente e facile.
Possiamo preparare spremute, frullati e centrifugati con gli ingredenti che preferiamo: frutta o verdura con aggiunta di  latte, yogurt o gelato. Se invece siamo a dieta potremmo preferire una base di sola acqua, dovremmo allora scegliere dei frutti che rendano più corposo il nostro frullato, come la banana.
Preparare frullati e centrifugati è piuttosto semplice, basta un po’ di fantasia e scegliere gli abbinamenti di gusto giusti, ma per fare una bibita perfetta ci sono alcuni semplici trucchi da seguire.

Preparazione

• Frutta o verdura di stagione
• Frullatore
• A piacere latte, yougurt, ghiaccio

Istruzioni

1. Scegliete frutta e verdure mature per ottenere un gusto più corpose. Inoltre perchè siano gustose scegliete ingredienti di stagione.
2. Se dovete preparare un frullato non sbucciate la frutta, così godrete i vantaggi delle vitamine e delle proprietà che spesso si concentrano proprio in questa parte.
3. Lavate bene frutta e verdura sotto acqua corrente. Se avete tempo, lasciatele immerse in una bacinella con acqua e aceto o con sale grosso per un paio di ore prima di utilizzarle.
4. Consumate subito succhi e frullati perchè la perdita delle vitamine e delle proprietà nutritive è molta rapida.
5. Per dolcificare, se necessario, utilizzate un po’ di miele.
6. Per evitare che si formi schiuma in superficie, prima frullate solo l’alimento in pezzetti e per ultimo aggiungete il latte.

Buon frullato a tutti!